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楽天市場】【プロ向け書籍チョコレート技術最高峰の専門書ブルー。ステファン・ルルーチョコレート技術講習会│洋菓子材料の通信販売。MAISON LE ROUX（メゾン・ルルー）｜Bon'ap!（ボンナップ！）公式通販。もう販売されていない絶版本でとってもレアです。ステファン・ルルー　『チョコレートのデザインテクニック』『素材としてのチョコレート』全2冊組ピエスモンテに参考になるテクニックが満載です。コンクールに挑戦する方におすすめです。本を入れる化粧箱には小さな傷等ありますが、中身の本自体の状態は良好です。Matiere Chocolat　日本語版Stephane Leroux (著) 化粧函入り2冊組化粧函サイズ　36×25.5×6ｃｍ2004年のフランス最優秀職人パティシエ（MOF）のステファン・ルルーの技と芸術性を、細かい手順写真で惜しみなく解説した『チョコレートのデザインテクニック』、60点の作品を収録した、美しい大型作品写真集『素材としてのチョコレート』全2巻セット。化粧函入。。ピュラトスジャパン主催ステファン・ルルー氏によるチョコレート技術。古今東西噺家紳士録·ご存じ古今東西咄家紳士録　2個セット。古流柔術　洋書　日本　歴史　武術　Koryu Jujutsu 技法　解説書。【完全未使用品】銅製蒸留器　アランビック0.7ℓ ランプセット。将棋　名局集　4冊セット。BUCK-TICK 　Best Collection　バンドスコア